Brigadeiros

Los brigadeiros son los dulces por excelencia de Brasil. En las fiestas de cumpleaños, bodas, así como en otras muchas celebraciones, los brigadeiros son presencia segura. ¿A quién no le gusta el chocolate? Para las familias amantes de los dulces, te traigo una exquisita receta de brigadeiros.

Ingredientes

1 tarro de leche condensada ¼ taza de Chocolate Amargo en polvo 2 cucharadas de mantequilla, blanda 1 cucharadita de Esencia de Vainilla 100 gr de Chocolate Granulado Preparación

Poner en una olla de fondo grueso, la leche condensada, el Chocolate Amargo en polvo , la mantequilla y la Esencia de Vainilla . Cocinar a fuego medio, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla espese y se despegue del fondo de la olla (de 8 a 10 minutos). Dejar enfriar. Con las manos enmantequilladas formar pelotitas, luego pasarlas por los el Chocolate Granulado. Dejar refrigeradas hasta servir.