Arroz con Leche

El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales de la gastronomía de muchos países. Se trata de un postre delicioso, de textura suave y muy sencilla de preparar. No se requiere de mucha mañana culinaria para realizarlo, pues sus principales ingredientes son el arroz y la leche.

Ingredientes:

1 taza de arroz 2 1/2 tazas de leche 1/3 taza de azúcar 1/2 ramita de Canela Entera 1 cda de Canela Molida 1/2 cda de Esencia de Vainilla

Preparación

En una olla, ponga el arroz, la leche, la Canela Entera, el azúcar y la Esencia de Vainilla. Cocine por aproximadamente 20 a 30 minutos a fuego bajo. Pruebe el arroz. Si está blando, retírelo del fuego. Si no está blando todavía, deje cocinando unos minutos más hasta que se ablande. Revuelva todo y deje enfriar. Luego refrigere. Sirva el arroz con leche en pocillos individuales y espolvoree sobre cada uno Canela Molida. Si desea, puede decorar con una ramita de Canela Entera.